Původ kudzu (Pueraria lobata)

Kudzu (Pueraria lobata, vinný keř) je výjimečná rostlina, pocházející z Japonska. Její příznivé a léčivé vlastnosti jsou po staletí využívány především v zemích blízkého východu, v Číně, Japonsku nebo Koreji. Již 200 let před našim letopočtem využívali japonští léčitelé a lékaři tuto rostlinu z čeledi luskovin (luštěnin) v podobě infuze, která se připravovala z prášku, vyrobeného z kořene kudzu nebo ze suchých alkoholových výtažků. Takto získaná infuze pomáhala při léčbě takových onemocnění jako jsou cukrovka, chřipka, nevolnosti, migréna nebo alergie.

V 19. století se kudzu objevilo ve Spojených státech, kde se později stalo velmi módní popínavou rostlinou dosahující výšky až 12 metrů a vysazovanou hlavně v zahradách. Američané si tuto rostlinu doslova zamilovali a to hlavně kvůli velkým a mnohobarevným listům a charakteristické, velmi intenzivní vůni. Jako zajímavost stojí za to uvést, že ze začátku bylo v Americe kudzu hojně využíváno ke zpevňování břehů řek. V současné době se často považuje za plevel, který roste na parkovištích a polích.

Na konci 80. let 20. století vědci z University v severní Carolině začali zkoumat účinky kudzu z hlediska jeho použití v medicíně. Zjistili, že kořen kudzu může být neocenitelným stabilizátorem nervového systému. V současné době se kořen kudzu vyskytuje hlavně v jihovýchodní Asii, na ostrovech Oceánie a Japonska, v Severní a Střední Americe, stejně tak jako v oblastech Kavkazu a Ukrajiny.

Jak jsme již zmínili, kudzu se v čínské a japonské alternativní medicíně používá již mnoho let jako „gen“, tj. Lék na léčbu různých nemocí. Je to hlavně díky bohatému složení této jedinečné rostliny. Kořen kudzu je zásaditý - také neobsahuje laktózu a lepek, takže ho mohou používat i lidé trpící celiakií nebo intolerancí laktózy. Kudzu je nesmírně cenným zdrojem mnoha minerálů, včetně fosforu, vápníku a železa. V 90. letech 20. století bylo zjištěno, že kořen kudzu je také významný vysokým obsahem prvků, jako jsou isoflavony, daidzeiny, diglykosidy a puerarin-7-xylosidy.

Kudzu je rostlina, která by měla mít náš obdiv nejen pro své bohaté složení kořene, ale také pro svůj neobvyklý vzhled. Jedná se o popínavou rostlinu s dřevěnou lodyhou, jejíž délka může dosahovat dokonce až 30 metrů. Stonek je zdoben charakteristickými trojčetnými listy a fialovými květy, které rostou ve shlucích dlouhých až 30 cm. Plody kudzu jsou chlupaté, 5 cm dlouhé lusky, z nichž každý obsahuje několik semen. Samotný kořen kudzu je velký a bulvovitě baňatý.

 

Kořen Kudzu: léčivé vlastnosti

První informace o léčivých vlastnostech kořene kudzu pochází z 1. století z bylinné knihy Shen Nonga, který byl nadšencem tradiční čínské medicíny. Jak popsal ve své knize, kořen kudzu byl používán jako lék na „wei“, skupinu nemocí, které se objevují povrchně pod kůží, a to horečku, migrény a nadměrnou žízeň. V současné době je kořen kudzu dostupný jako extrakt ve formě standardizovaných tablet, které se v alternativní medicíně také používají k léčbě nemocí, jako je angina pectoris, hypertenze, kardiovaskulární onemocnění, průjem, úplavice a alergie. Je zajímavé, že bylinkáři věří, že kořen kudzu může pacientům pomoci i v případě náhlé ztráty sluchu, prvních příznaků spalniček, ztuhlosti krku nebo zánětu šlach.

Na tradiční medicínu navazuje výzkum moderních vědců, kteří rovněž potvrzují příznivé účinky kořene kudzu. Podle nich lze složky obsažené v rostlině považovat za protizánětlivé, antioxidační a snižující krevní tlak. Obzvláště cennou přísadou je puerarin, který má antiarytmické vlastnosti podporující krevní oběh a antidiabetické vlastnosti.

Kudzu kořen a léčba závislostí

Po mnoho let byl prováděn výzkum použití extraktu z kořene kudzu v boji se závislostmi, zejména s alkoholismem. Jak již bylo stanoveno, flavonoidové sloučeniny obsažené v kudzu (daidzein a puerarin) mají schopnost omezit množství vypitého alkoholu. Studie na toto téma byly provedeny na potkanech a výsledkem bylo, že podávání extraktu z kořene kudzu zvířatům závislým na alkoholu v množství 500 mg / kg tělesné hmotnosti po dobu 21 dnů snížilo jejich pití 10% ethanolu až o 82%.

Podobné studie provedli na lidech vědci z Massachusetts (USA), kteří si všimli, že po 7 dnech užívání této drogy se množství alkoholu vypitého dobrovolníky (lidmi závislými na alkoholu) snížilo o 40%. Existuje několik hypotéz, které by mohly tento typ jevu vysvětlit. Jedním z nich je skutečnost, že jak alkohol (a další stimulanty), tak isoflavonoidy obsažené v kudzu stimulují sekreci hormonů štěstí, tj. Serotoninu a dopaminu. Jinými slovy, konzumace extraktu kudzu způsobuje u člověka pocit podobný pocitu po požití alkoholu nebo kouření. Závislá osoba proto necítí potřebu sáhnout po stimulantu.

Kudzu: protirakovinový účinek

Dalším nesmírně důležitým aspektem je použití kořene kudzu v protinádorové terapii, zejména při léčbě rakoviny prostaty. Genistein obsažený v kudzu se váže na androgenní receptory, což omezuje aktivitu mužských hormonů, tj. testosteronu a dihydrotestosteronu, a tím se snižuje vliv androgenů na vznik rakoviny. Jak bylo zjištěno během studií, u pacientů užívajících kořen kudzu hladina PSA (nádorový marker odpovědný za rakovinu prostaty) klesla na 50-80%.

Stojí za zmínku, že kořen kudzu je také schopen zabránit rozvoji dalších novotvarů, což souvisí také s působením genisteinu. Jedním z jeho úkolů je inhibovat procesy angiogeneze, konkrétně vývoj sítě krevních cév, které jsou zodpovědné za výživu rakovinných buněk a těch složek, které ovlivňují jejich vývoj. Důležité je, že isoflavonoidy, které vytvářejí kořen kudzu, odstraňují volné radikály z našeho těla, čímž chrání před rozvojem oxidačního stresu.

Kudzu root: hormonální vlastnosti

Genistein je velmi významný nejen při léčbě rakoviny, ale také z hlediska hormonů. Tato sloučenina, stejně jako daidzein, vykazují účinek podobný ženským hormonům - estrogenům, které stimulují ženský endokrinní systém. Proto se kořen kudzu doporučuje především k úlevě od přetrvávajících příznaků menopauzy. To znamená v období, ve kterém začínají pociťovat nedostatek estrogenu. Díky tomu dokážeme zmírnit příznaky, jako jsou: noční pocení, návaly horka, úbytek kostní hmoty a menopauzální migrény. Navíc kudzu také snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění - u žen i mužů.

Kudzu: hubnutí a stimulační účinek

Lidé, kteří chtějí zhubnout několik kilogramů, ocení účinek kořene kudzu na jejich tělo. Díky této jedinečné rostlině mohou nejen normalizovat tělesnou hmotnost, ale také účinně očistit tělo, což je opět ovlivněno isoflavonoidními sloučeninami.

Velkého efektu při používání kudzu si všimnou také lidé, kteří hledají alternativu ke konzumaci kávy a jejího kofeinu. Kořen Kudzu je považován za skvělý zdroj energie a díky stimulaci vylučování hormonů štěstí také za způsob, jak si každý den zlepšit náladu!

Kudzu root - použití

Ačkoli se v České republice o použití kudzu v kuchyni zatím moc neví, v Číně a Japonsku se jedná o produkt používaný v masovém měřítku. Zpočátku se kořen kudzu suší a poté se rozemele na prášek, aby jej bylo možné použít nejen v medicíně, ale také v kuchyni. Kořen kudzu je bohatý na škrob, což z něj činí vynikající zahušťovadlo do polévky nebo omáčky, stejně jako alternativu k tradiční strouhance k masovému nebo zeleninovému pokrmu. Na Středním východě se mouka z kořene kudzu používá jako náhrada tradiční mouky na sladké pečivo a listy kudzu se používají jako přísada do salátů. Můžeme použít také krásné květiny, které vykvétají na šlahounech a po náležitém zpracování se používají, jako prvek sladkého želé - jednoho z oblíbených dezertů téměř každého dítěte. V Čechách najdeme kudzu hlavně ve formě čaje z kořene kudzu, který je k dostání v bylinkářstvích, a také jako doplněk stravy – tablety, které obsahují extrakt z kudzu.

Kudzu - jak dlouho používat?

Pokud chceme začít užívat přípravky obsahující extrakt kudzu, měli bychom se nejprve zaměřit na cíl, kterého chceme dosáhnout použitím tohoto produktu. V mnoha případech kořen kudzu funguje jako skvělý čisticí prostředek, zejména na jaře. Terapie  pak využívá nápoj obsahující 1 čajovou lžičku práškového kudzu a sklenici vody nebo čerstvého džusu. Prášek by měl být důkladně promíchán a poté několik minut vařen. Nápoj z Kudzu bychom měli pít po dobu 7 až 14 dnů, abychom dosáhli znatelného účinku očištění těla.

Lidé závislí na alkoholu mohou užívat nápoj vyrobený z 20 g kořene kudzu, který se rozpustí v 50 ml studené vody. Poté nápoj zalijte vroucí vodou, aby byla sklenice plná. Přiveďte nápoj k varu a poté ho vařte ještě několik minut a stále ho míchejte. Alternativou k nápoji může být tabletový přípravek, ale je třeba si uvědomit, že může být méně účinný ve srovnání s kapalnou verzí. Dvě až čtyři tablety je třeba užít během dne a první účinky mohou být patrné po týdnu. Alkoholová terapie s kudzu by měla trvat nejméně dva měsíce a někdy i několik let.

Důležitou informací pro lidi závislé na alkoholu je skutečnost, že dlouhodobá konzumace extraktu z kořene kudzu a současné pití alkoholu může zvýšit riziko rakoviny jícnu. Proto se doporučuje zvláštní opatrnost během suplementace tímto typem specifičnosti.

Je také třeba si uvědomit, že výrobky kudzu by měly být vždy skladovány na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě nepřesahující 25 °C. Ujistěte se, že je přípravek pečlivě uzavřen a vždy skladován v původním obalu. Měl by být chráněn před nadměrným světlem, vlhkostí a jinými pachy, aby nedošlo k narušení původní chuti a léčivých vlastností kudzu.

Nežádoucí účinky užívání kudzu

Kořen Kudzu je již roky považován za superpotravinu. Mělo by se však pamatovat na to, že stejně jako u jiných léků může i kudzu mít nejrůznější vedlejší účinky, včetně nevolnosti, svědění, závratí a dokonce poškození jater. Jak tomu zabránit? Nejprve se ujistěte, že přípravky z kořene kudzu jsou nakupovány pouze ze spolehlivých zdrojů. Měli bychom si být jisti, že rostliny použité při výrobě nebyly nijak kontaminovány.

Kudzu: kontraindikace

Bez ohledu na to, jakou formu kudzu si vyberete, konzumace tohoto typu doplňků by měla být vždy konzultována s lékařem. Existuje také skupina lidí, pro které není konzumace kořene kudzu vhodná. Jedná se hlavně o těhotné a kojící ženy (kvůli nedostatku údajů potvrzujících bezpečnost pro matku a dítě), osoby užívající antikoagulancia a léky snižující krevní tlak (kudzu může zvýšit jejich účinky), stejně jako lidé potýkající se s onemocněními závislými na hormonech, která jsou spojena s účinky podobnými estrogenu, tj. endometrióza, rakovina prsu nebo vaječníků.

Kontraindikací užívání kudzu je také cukrovka (kvůli léčbě inzulinem) a plánované chirurgické zákroky. V druhém případě by měla být léčba kořenem kudzu přerušena nejméně dva týdny před plánovanou léčbou. Výrobky Kudzu by také neměly používat děti do tří let.

Kudzu: recenze

Co říkají ostatní o kořenu kudzu? Názory na jeho použití jsou do značné míry pozitivní. Většina lidí, kteří komentují kudzu, měla problémy se závislostí na alkoholu, nikotinu nebo drogách. Při pravidelném užívání práškového extraktu z kořene kudzu, tablet nebo éterického oleje zaznamenali menší chuť pít alkohol nebo kouřit cigarety. Ženy v menopauze oceňují skutečnost, že během této doby nezvyšují váhu a netrápí je návaly horka.

Mezi lidmi, kteří doporučují použití kudzu, jsou i ti, kteří hledali způsob, jak si zlepšit náladu a zhubnout o několik kilogramů. Bez ohledu na formu, ve které kudzu užívali si všimli, že jsou klidnější, uvolněnější a zbavují se neustálé bolesti hlavy. Stojí za zmínku, že velká část lidí zjistila, že mletý kořen kudzu je účinnější ve formě mleté než ve formě tablet.

Kudzu root - kde koupit a kolik to stojí

Kořen kudzu je v České republice k dostání především v obchodech se zdravou výživou, bylinkářstvích a lékárnách. Stále častěji ho také můžeme najít v různých typech on-line obchodů s bioprodukty. Stojí za to připomenout, že kudzu není droga, ale pouze doplněk stravy, a proto je k prodeji bez lékařského předpisu. Pokud si ho chceme koupit v kamenném obchodě nebo lékárně, měli bychom věnovat pozornost třem formám, ve kterých se vyskytuje: ve formě tablet, kořenů a škrobu (moučky). Před výběrem bychom si měli být jisti, že kupujeme produkt té nejvyšší kvality, protože jen tak bude mít pozitivní vliv na naše zdraví.

Řezaný kořen kudzu je k dispozici v různých velikostech, zejména 50 g, 100 g nebo 250 g. Cena přípravku v této formě se pohybuje od přibližně 150 Kč do 300 Kč, v závislosti na velikosti balení. Samozřejmě pamatujte, že čím větší balení, tím nižší cena může být.

Alternativou ke kapslím je mletý kořen kudzu, který je k dispozici také v různých velikostech (50 g, 100 g nebo 250 g). V tomto případě může být cena o něco vyšší.
 

Doplňky stravy Kudzu ve formě tablet jsou nejčastěji dostupné v ekonomických baleních obsahujících v průměru 90 tablet. Jejich cena se pak pohybuje okolo 300 Kč v závislosti na místě, kde budeme nakupovat.

Poslední variantou je kudzu škrob, prodávaný v malých baleních po 50 g nebo 125 g. Jeho cena se pohybuje od 90 Kč výše.